סיום הארוחה: למה עדיין כדאי להשאיר מקום לקינוח

לקינוח יש תפקיד שונה משאר הארוחה. הוא לא חייב לפתור רעב; הוא משנה את קצב השולחן, מאט את השיחה ונותן לארוחה סיום ברור.

רענן או עשיר?

אחרי ארוחה גדולה, פירות או קרמים קלים יכולים להרגיש רעננים. אם הארוחה הייתה קלה יותר, שוקולד, קפה או מרקמים עשירים יכולים להיות הפינוק האחרון.

קינוח לחלוקה

כשכולם אומרים שהם כבר מלאים, קינוח אחד במרכז השולחן הוא לעיתים הפתרון. כמה ביסים מספיקים כדי להאריך את הערב בלי להכביד.

קפה כחלק מהסיום

אספרסו יכול ללוות את הקינוח או להגיע אחריו. בתפריט של Vertigo יש קינוחים וקפה בדיוק לרגע הזה.

צילום מערכת: Neil Marshall / Unsplash