מרחב שמתפתח כל הזמן ומוקדש למטבח האיטלקי, להאד רין, לקו פנגאן ולכל מה שיכול להפוך ערב סביב השולחן למעניין יותר.
מאמרים חדשים, רעיונות ותוכן מעמיק מעולם Vertigo. התכנים החדשים מופיעים כאן אוטומטית, מהחדש לישן.
התרגום עדיין לא זמין. המאמר מוצג באנגלית.
What to look for in an Italian restaurant in Koh Phangan, and how Vertigo brings together recognisable flavours, island rhythm and an unhurried dinner.
לקריאת המאמר
התרגום עדיין לא זמין. המאמר מוצג באנגלית.
קינוח קטן בסוף הארוחה מאט את הקצב ויכול להפוך את הערב למיוחד יותר.
לקריאת המאמר
משולחן של חברים ועד אירוע פרטי: החלל, התפריט, התזמון והתקשורת הם הדברים שהופכים ארוחה קבוצתית לערב זורם.
לקריאת המאמר
למה אספרסו עדיין מרגיש נכון בסוף ארוחה על אי טרופי ואיך קפה מעצב את הדקות האחרונות סביב השולחן.
לקריאת המאמר
קינוח הוא לא רק מנה נוספת. כשהוא עשוי נכון הוא משנה את הקצב סביב השולחן ונותן לארוחה סיום ברור וזכיר.
לקריאת המאמר
התאמת יין לא חייבת להיות מסובכת. כמה עקרונות פשוטים יכולים לעזור ליין לתמוך באוכל, באקלים ובקצב של הערב.
לקריאת המאמר
אפריטיבו הוא פחות כלל קבוע ויותר קצב: דרינק טוב, משהו קטן לאכול וזמן להחליט לאן הערב ממשיך.
לקריאת המאמר
טריות, מרקם ואיפוק עומדים במרכז מנות דגים, במיוחד באקלים טרופי שבו טעמים נקיים חשובים במיוחד.
לקריאת המאמר
למה פיצה מתאימה כל כך אחרי החוף, מה יוצר איזון בפיצה טובה ואיך להפוך אותה לחלק מערב רגוע בהאד רין.
לקריאת המאמר
מהבחירה בסוג הפסטה ועד לאיזון הרוטב: למה פסטה נשארת אחת הדרכים הברורות ביותר לספר את המטבח האיטלקי.
לקריאת המאמר
מדריך מעשי לתכנון ערב בהאד רין: החוף, השעה, האווירה וארוחה איטלקית קרוב לים.
לקריאת המאמר
מה כדאי לחפש במסעדה איטלקית בקו פנגאן ואיך Vertigo מחבר בין טעמים מוכרים, הקצב של האי וארוחת ערב בלי למהר.
לקריאת המאמראם אתם בקו פנגאן, בואו לבקר אותנו בהאד רין. להזמנת שולחן כתבו לנו ישירות ב-WhatsApp.
הזמינו עכשיו
